Tuna woku Belanga
Tuna woku Belanga

Anda sedang mencari inspirasi resep tuna woku belanga yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku belanga yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Masakan Indonesia masakan Manado Bumbunya sederhana, rasanya luar biasa. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Nah, mending bikin ikan woku belanga sendiri di rumah dengan resep di bawah ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku belanga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna woku belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna woku Belanga menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna woku Belanga:
  1. Ambil 2 ekor ikan tuna ukuran sedang
  2. Ambil 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 1/2 sdm garam halus
  4. Gunakan bumbu halus
  5. Siapkan 7 siung bawang merah
  6. Ambil 4 siung bawang putih
  7. Siapkan 5 butir kemiri
  8. Siapkan 3 buah cabe merah (selera) bisa di tambah cabe rawit
  9. Ambil 1 ruas jahe kira kira 3 cm
  10. Gunakan bumbu pelengkap
  11. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. Siapkan 2 batang serai geprek
  13. Sediakan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
  14. Siapkan 3 batang daun bawang potong-potong
  15. Gunakan 1 ikat kecil daun kemangi petik daunnya
  16. Siapkan 100 ml air
  17. Ambil secukupnya garam kaldu bubuk
  18. Sediakan minyak goreng untuk menumis

Ikan Woku Belanga - Fish recipe from North Sulawesi. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bumbu woku merupakan salah satu sajian kuliner khas Manado, Sulawesi Utara.

Langkah-langkah menyiapkan Tuna woku Belanga:
  1. Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis biarkan 10 menit dan bilas kembali,sisihkan.. persiapkan bumbu-bumbu
  2. Haluskan/ blender bumbu halus lalu tumis dan masukkan serai, daun jeruk dan kunyit bubuk, tumis sampai wangi dan matang
  3. Masukkan ikan aduk rata sampai bumbu meresap lalu masukkan air tambahkan garam, kaldu bubuk, aduk dan tutup
  4. Setelah ikan matang dan kuah menyusut koreksi rasa tambahkan daun bawang dan daun kemangi sesaat sebelum di angkat
  5. This is it… ikan woku siap di sajikanšŸ˜˜
  6. Yammy

Masakan woku menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah yang telah dirajang atau dihaluskan untuk. Nah sebenarnya nama masakan ayam woku begini apalagi ayam woku belanga, tidaklah familiar di keluarga saya, kami selalu menyebutnya hanya ayam kemangi. Kalau ayam kemangi sudah dari dulu. Jenis tuna yang cukup terkenal adalah tuna sirip biru (bluefin) dan tuna sirip kuning (yellowfin). Masakan ini disebut dengan woku belanga karena dimasak di dalam panci (belanga) berbeda.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!