Lagi mencari inspirasi resep pindang tongkol kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang tongkol kecap pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tongkol kecap pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang tongkol kecap pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ikan tongkol biasanya diawetkan dengan cara dipindang, yakni direbus dengan taburan garam sampai setengah matang. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong pindang tongkol. Sebab, pisau tumpul bisa merusak tekstur ikan jadi hancur.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang tongkol kecap pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang tongkol kecap pedas memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang tongkol kecap pedas:
- Gunakan 2 wadah pindang tongkol (buang kepala & duri, bersihkan)
- Ambil 5 bawang merah (rajang)
- Gunakan 4 bawang putih (rajang)
- Siapkan 6 / secukupnya cabe rawit (rajang)
- Sediakan Seruas Laos (geprek)
- Siapkan 2 tomat ijo kecil (potong)
- Sediakan 2 tomat merah kecil (potong)
- Gunakan 2 cabe merah (potong serong)
- Siapkan 2 cabe ijo (potong serong)
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Sediakan 1 sdt saus inggris
- Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya air
Cara membuat: Pindang tongkol dibersihkan, kemudian dibakar sampai wangi, sisihkan. Membuat homemade pindang ikan tongkol sendiri sangat mudah, rasanya pun tak kalah gurih dan sedap! Masa kecil saya di Paron tidak lepas dari pindang ikan. Entah berupa ikan tongkol atau jenis ikan Santan kental nan pedas sangat pas beradu dengan ikan yang digoreng setengah matang.
Cara membuat Pindang tongkol kecap pedas:
- Goreng sebentar tongkol yg sudah dibersihkan
- Tumis duo bawang, Laos, daun dalam & jeruk, cabe rawit hingga wangi. Tambahkan saus inggris
- Beri air secukupnya. Tambahkan gula garam kaldu bubuk dan kecap manis. Koreksi rasa !
- Masukkan tongkol yg sudah digoreng td kedalam wajan. Tunggu bbrp menit hingga air agak sudut dan bumbu meresap.
- Sebelum api dimatikan, masukkan irisan tomat dan irisan cabe merah-ijo. Campur sebentar. Lalu matikan api (jgn terlalu lama, biar tomat & cabe masih segar)
- Bisa ditambahkan pete sesuai selera.
Tongkol segar yang diolah menjadi makanan untuk lauk. Untuk kamu pecinta pedas kamu wajib coba yaaa 🥰🥰 Jual Tongkol suir pedas by @rumahpedaz. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera. Bersihkan ikan tongkol, potong - potong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang tongkol kecap pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
