Anda sedang mencari ide resep tuna bumbu rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna bumbu rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bumbu rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna bumbu rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna bumbu rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Bumbu Rica-rica memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Bumbu Rica-rica:
- Ambil 300 gr ikan tuna, potong2, bersihkan
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 lembar daun pandan, iris
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut, iris(di resep pake 8)
- Sediakan 1 batang bawang prei (di resep 2)
- Siapkan secukupnya minyak utk menggoreng
- Ambil 1 cup santan kekentalan sedang (di resep pake air)
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 4 butir bawang merah (di resep 8. bawangku besar2)
- Sediakan 2 siung bawang putih (di resep 4)
- Siapkan seruas jari jahe
- Gunakan seruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
Cara menyiapkan Tuna Bumbu Rica-rica:
- Goreng ikan setengah matang. sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan sereh, daun jeruk dan daun pandan. aduk terus sampai bumbu tanak. masukkan ikan. ratakan bumbu. tuangi santan/air.
- Saat kuah sudah mendidih, tambahkan garam dan bawang prei. masak terus hingga kuah meresap dan mengeluarkan minyak. sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna bumbu rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
