Anda sedang mencari ide resep tongkol kecap daun jeruk yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol kecap daun jeruk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol kecap daun jeruk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol kecap daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Diamkan sesaat. - Goreng ikan tongkol tidak terlalu garing. Cara membuatnya : Cuci ikan tongkol yang disiapkan lalu goreng hingga matang dan tiriskan. Lihat juga resep Tongkol Kecap Pedas enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol kecap daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol kecap daun jeruk menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol kecap daun jeruk:
- Ambil 5 potong ikan tongkol yg sudah diiris (aka pindang keureut)
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Gunakan 5 sdm kecap manis (aku pake bango)
- Gunakan Penyedap Makanan (aku pake Magic Lezat)
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Gunakan 2 buah cabe keriting (iris serong)
- Siapkan 1 butir bawang bombai kecil
- Gunakan 6 sdm minyak goreng
- Sediakan 200 ml air putih
- Sediakan 1 butir tomat hijau, potong memanjang
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur. Masukkan kecap, saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan air secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol kecap daun jeruk:
- Cuci semua bahan termasuk ikan
- Goreng ikan tongkol setengah matang lalu angkat
- Panaskan minyak sedikit di wajan lalu tumis bawang bombai yg sudah diiris
- Masukkan kecap lalu aduk
- Tambahkan air, lalu bumbui dengan penyedap rasa dan lada bubuk hingga sesuai selera
- Masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng lalu masukkan daun jeruk
- Ungkep hingga air menyusut
- Masukkan irisan cabai dan tomat aduk sebentar lalu hidangkan
Masukkan ikan tongkol lalu masak sampai bumbu meresap. Tumis semua bumbu yang sudah dipotong ditambah daun jeruk dan daun salam. Masukkan ikan tongkol goreng lalu beri tambahan sedikit garam, gula. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Yuk, belanja ikan tongkol segar ke pasar!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol kecap daun jeruk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
