Lagi mencari ide resep tuna asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asam manis yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asam manis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna asam manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Asam Manis memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Asam Manis:
- Sediakan 1/4 kg ikan tuna fillet
- Sediakan 1 botol Saus tomat uk kecil
- Siapkan 1 bks Tepung golden crispy uk besar
- Sediakan 2 buah wortel
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 7 buah cabe rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Ambil 250 ml air
Cara menyiapkan Tuna Asam Manis:
- Potong2 ikan tuna yg sdh dicuci seperti potongan tempe (optional). Lalu lumuri dengan tepung basah, lalu di kerat2 pada tepung kering seperti membuat ayam kentucky. Lalu goreng dengan minyak panas hingga merendam ikan tsb. Apinya kecil aja, biar garing.
- Geprek bawang putih, iris2 panjang wortelnya(sesuai selera) dan iris2 tebal bawang bombay. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai utuh, dan wortel hingga layu.
- Tuangkan saus tomat dan tambahkan air sedikit sedikit dgn api kecil. Lalu aduk2 hingga bumbu meresap.
- Test rasa. Kalau agak kental boleh tambah air lagi, asalkan tdk menghilangkan rasa. Lalu matikan kompor.
- Setelah semua ikan sudah matang. Angkat dan tiriskan. Tata dipiring saji. Lalu tuangkan saus yg sudah dimasak tadi.
- Siap disajikan dan disantap. Selamat mencoba 🤗
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
