Lagi mencari ide resep tuna kemangi kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kemangi kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan ini berbahan dasar ikan tuna yang dipadukan dengan bumbu kuning dan daun kemangi yang membuat masakan ini berbau khas dan dengan rasa yang khas pula sangat cocok sekali dihidangan sebagai menu makanan untuk keluarga tercinta Anda. Language: Share this at Ikan Kuah Kuning. Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kemangi kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna kemangi kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna kemangi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tuna Kemangi Kuah Kuning memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Kemangi Kuah Kuning:
- Siapkan 1/4 kg ikan tuna
- Sediakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil 4 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Gunakan 3 batang sereh
- Gunakan 1 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 air lemon
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 2 gelas air
- Ambil 2 sdt minyak
Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang gemilang. Ikan kuah kuning terbuat dari ikan tuna atau ikan muba.
Cara menyiapkan Tuna Kemangi Kuah Kuning:
- Cuci bersih tuna. Rendam dalam perasan jeruk nipis+garam+bawang putih cincang untuk menghilangkan bau amis ikan
- Haluskan semua bumbu kecuali sereh.
- Iris tipis daun bawang.. Siangi daun kemangi dengan mengambil bagian daunnya saja
- Tumis bumbu yang dihaluskan plus sereh hingga harum. Lalu masukkan tuna hingga berubah warna. Tambahkan air.
- Biarkan air mendidih dan tuna menjadi empuk. Baru kemudian masukkan daun kemangi dan daun bawang.
- Tambahkan perasan lemon, gulgar,dan merica. Cek rasa. Segerr pastinya. Selamat mencoba.
Kuahnya terasa sedikit asam dan segar. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas aroma kemangi ini sangat sedap. Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Masak ayam sampai kuah mengental/kuah tinggal sedikit. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna kemangi kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
