Lagi mencari ide resep sayur mangut khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur mangut khas semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep masak mangut pedas setan khas semarang. Sambal panggang khas semarang yang bikin nagih. Lihat juga resep Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur mangut khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sayur mangut khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sayur mangut khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Mangut Khas Semarang memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Mangut Khas Semarang:
- Siapkan 5 buah irisan ikan asap (saya pakai ikan cakalang/pindang)
- Ambil 4 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 4 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 11 buah cabai keriting merah, 9 buah iris tipis, 2 buah diuleg
- Gunakan 5 buah cabai rawit setan, iris tipis
- Gunakan 2 cm laos, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 1/2 cm kunyit
- Sediakan 1 sachet sun kara
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 butir gula jawa
- Gunakan 1/2 papan tempe, iris serong, goreng setengah matang
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Mangut Kepala Manyung menjadi alternatif makanan khas semarang. Gudangan merupakan urapan sayur rebus dengan bumbu sambal gudangan yang sebenarnya hanyalah parutan kelapa berbumbu bawang merah dan putih, cabai merah, dan jeruk purut. Sudah tahu makanan khas semarang berikut ini? Cari tahu dulu yuk sebelum berkunjung ke ibu kota dari Jawa Tengah ini.
Langkah-langkah membuat Sayur Mangut Khas Semarang:
- Goreng sebentar ikan asap dan tempenya.
- Tumis bawang putih dan bawang merah dengan 3 sendok makan minyak goreng hingga harum.
- Masukkan cabai keriting merah dan cabai rawit.
- Kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan kunyit uleg. Tumis hingga harum.
- Masukkan air kemudian tunggu hingga mendidih.
- Lalu masukkan garam, gula jawa dan gula pasir.
- Masukkan 1 bungkus santan sun kara. Kecilkan apinya, tunggu hingga mendidih.
- Kemudian masukkan ikan asapnya dan tempe. Tunggu hingga bumbu merasuk.
- Sajikan
Nasi ini memilili kuah kuning dari opor yang dilengkapi dengan sayur labu manis Mangut Welut adalah salah satu makanan khas Semarang yang memiliki cita rasa pedas. Minuman khas Semarang yang harus anda cicipi ketika singgah ke Semarang. Bumbunya merupakan campuran bawang merah dan bawang putih. Sayur yang digunakan untuk gudangan Mangut dengan ikan air tawar tentunya mudah untuk di temukan, namun untuk Mangut Welut masih. Mangut khas Semarang ini di olah dengan bumbu-bumbu pilihan dan ikan manyung yang langsung di datangkan dari kota Semarang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Mangut Khas Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
