Pepes Tuna fillet
Pepes Tuna fillet

Anda sedang mencari ide resep pepes tuna fillet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna fillet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna fillet, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pepes tuna fillet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tuna fillet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Tuna fillet menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pepes Tuna fillet:
  1. Gunakan 600 gr Tuna Fillet
  2. Ambil 1 buah Jeruk Lemon
  3. Ambil 1 batang daun bawang (iris)
  4. Siapkan 2 buah Tomat (iris)
  5. Gunakan 6 lembar daun salam
  6. Sediakan 12 lembar daun Jeruk
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt Kaldu jamur
  9. Ambil 1 genggam daun Kemangi
  10. Siapkan 3 lembar daun pisang (cuci bersih)
  11. Gunakan Bumbu haluskan :
  12. Gunakan 12 siung bawang merah
  13. Ambil 10 siung bawang putih
  14. Gunakan 1 ruas Kunyit
  15. Siapkan 1 ruas Jahe
  16. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  17. Gunakan 1/2 sdt Jinten
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tuna fillet:
  1. Siapkan bahan-bahannya. Lumuri ikan dengan jeruk lemon.
  2. Tumis bawang merah dan putih sampai harum, masukkan jahe, kunyit, ketumbar dan jinten. Matikan api, masukkan garam dan kaldu jamur, aduk rata.
  3. Campur ikan dengan bumbu yg sudah ditumis, aduk rata. Siapkan daun pisang.
  4. Susun daun bawang dan tomat diatas daun pisang, taruh ikan, daun salam, daun jeruk, daun kemangi dan tomat serta daun bawang diatasnya. Bungkus, ulangi sampai ikan habis.
  5. Siapkan panci kukus.
  6. Setelah air mendidih, kukus ikan selama 20 menit, sampai matang.
  7. Panggang 5 menit dalam wajan. Saya pakai happycall.
  8. Sajikan

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes tuna fillet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!