Anda sedang mencari inspirasi resep tuna bakar rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bakar rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bakar rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna bakar rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rıca rıca kerang antrı banget !! Masakan Minahasa dari Rempa Manado - Tongkol Bakar Rica. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna bakar rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tuna Bakar Rica-Rica menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Bakar Rica-Rica:
- Ambil 1/2 kg tuna sirip kuning
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabe keriting
- Gunakan 10 bh cabe rawit
- Sediakan 2 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan Sejumput kecil terasi
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 btg serai
- Ambil sesuai selera Garam dan kaldu jamur
- Siapkan Bumbu Oles :
- Siapkan Sesendok bumbu halus
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan secukupnya Kecap
Another spicy and hot sambal from Manado, it uses ginger, chili, lemon and spices. Tuna Bakar Rica ini disajikan lengkap dengan sambal bakar rica serta dabu-dabu iris. Tentu saja dengan nasi putih dan sayur. Daging tuna empuk gurih nan nikmat langsung terasa di setiap gigitan.
Cara membuat Tuna Bakar Rica-Rica:
- Siangi ikan. Filet dan lebarkan
- Tumis bumbu halus hingga tanak
- Lumuri ikan dengan tumisan bumbu hingga rata. Biarkan minimal 1 jam di dalam kulkas (sisakan 1 sendok bumbu untuk olesan)
- Karena saya memanggang memakai teflon grill, maka saya goreng dulu satu sisi ikan sebentar hingga separuh matang. Pindahkan ikan ke teflon grill pada sisi yg masih mentah. Bakar sambil sesekali dibalik dan diolesi bumbu olesnya sampai matang.
- Bila memakai alat bakaran bisa langsung dibakar dengan dioles2i bumbu sampai matang.
- Sajikan dengan lalapan dan sambal kecap atau sambal mentah.
Benar saja, pedas sambal bakar ricanya nendang. Ayam cooked in rica-rica style, spicy hot and fragranced… Sebut saja resep ayam rica-rica solaria yang cukup terkenal dan banyak dicari. Memang selain rasa pedasnya yang menggigit lidah, rasa gurih dan empuknya daging ayam memang cocok sekali untuk teman makan nasi. Apalagi nasi yang disajikan masih panas. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna bakar rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
