Anda sedang mencari ide resep cakalang suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cakalang Suwir Pedas Khas Manado enak lainnya. Sajian ini berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Lihat juga resep Rica Tongkol Suwir Manado (Pampis Tongkol) enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang Suwir memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Suwir:
- Siapkan 1 ekor ikan cakalang/tongkol ukuran sedang
- Sediakan 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 bh cabe merah
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris serong
- Ambil 10 bh rawit merah utuh
- Sediakan 2 sdm kecap manis (optional)
- Siapkan Garam
- Gunakan 100 ml air
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 batang sereh, memarkan
- Gunakan 1/2 kuntum honje/kecombrang, iris tipis (optional)
Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip wujudnya namun memiliki ukuran fisik yang lebih kecil. Makanan khas yang berasal dari daerah Manado ini sangat populer di tempat asalnya dan biasa di masak dengan bumbu pedas yang. Cara Membut Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana Cara Memasak. Ikan cakalang pertam-tama harus dibersihkan, setelah itu dikukus sampai matang.
Langkah-langkah membuat Cakalang Suwir:
- Bersihkan ikan, lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar. Kukus ikan sampai matang. Angkat, suwir-suwir kasar. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan honje sampai harum dan matang. Tambahkan ikan suwir, aduk rata.
- Tambahkan air dan garam. Beri kecap. Aduk rata. Masak sampai air mengering. Masukkan daun bawang, aduk sebentar. Tes cicip. Angkat.
- Jika ingin pedas maka rawit ikut dihaluskan. Jumlah cabai silahkan disesuaikan dgn selera masing-masing.
- Ikan bisa kita gunakan cakalang asap / cakalang fufu. Jika menggunakan ikan siap olah, tidak perlu dikukus lagi ya…
Setelah matang ikan cakalang di suwir-suwir dagingnya, kemudian simpan pada wadah lalu beri perasan air jeruk nipis, aduk hingga merata. Masakan khas menado yang sangat di gemari dengan bahan ikan laut sangat mudah membuatnya.resep ikan cakalang, resep ikan menado, resep ikan laut, ikan cakala. CAKALANG SUWIR TAHU BALADO - hai pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, sekarang tabloidkuliner.com akan berbagi informasi tentang "CAKALANG SUWIR TAHU BALADO". semoga resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa share CAKALANG SUWIR TAHU BALADO ini ke teman kamu ya. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
