Sedang mencari ide resep roti goreng tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti goreng tuna yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng tuna, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti goreng tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti goreng tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng Tuna memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Goreng Tuna:
- Sediakan 20 sdm peres tepung Cakra
- Gunakan 5 sdm peres tepung segitiga
- Sediakan 2 SDM peres tapioka
- Gunakan 3 sdm peres gula pasir
- Siapkan 1 sendok teh ragi instant
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 3 sdm peres butter margarin
- Gunakan 130 ml susu cair
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1 butir putih telur
- Ambil Secukupnya tepung roti/panir
- Ambil Isian :
- Gunakan 300 gr tuna lumuri perasan jeruk nipis. Giling / cincang dgn pisau
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang bombai
- Ambil 1 btg daun bawang (sy pake seledri)
- Ambil 2 SDM saos tiram
- Ambil 1 SDM kecap manis
- Gunakan secukupnya lada hitam dan putih
- Gunakan secukupnya gula garam
- Ambil 1 SDM tepung terigu larutkan dengan air
- Siapkan Margarin untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Roti Goreng Tuna:
- Campurkan tepung, gula, ragi aduk dengan sendok kayu, tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata. Tambahkan butter margarin aduk dan uleni hingga setengah Kalis. Terakhir tambahkan garam. Uleni lagi sampai Kalis. Tutup plastik warp dan biarkan proofing ± 40 menit.
- Tumis bawang putih dan bombai yg dicincang halus hingga wangi, masukkan tuna, aduk hingga berubah warna, tambahkan bumbu, selanjutnya larutan tepung, masak hingga bumbu meresap dan air susut. Tambahkan seledri/daun bawang.
- Bagi adonan sesuai selera, Gilas tipis dan beri isian, bentuk sesuai selera. Biarkan 10 menit. Celupkan ke putih telur lalu ketepng roti. Goreng dalam minyak panas sedang cenderung kecil biar ga cpt gosong. Satu kali balik saja biar ga banyak serap minyak.
- Sajikan dengan saos kesukaan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti goreng tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
