Lagi mencari ide resep cakalang fufu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang fufu pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang fufu pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang fufu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalang fufu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang fufu pedas menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang fufu pedas:
- Siapkan Bahan
- Siapkan 1 ekor cakalang yang sdh diasepin (klo ga ada bs pale cakalang / tongkol biasa), suwir, sisihkan
- Siapkan 1 papan pete, kupas, sisihkan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek, sisihkan
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe keriting
- Ambil 25 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam, gula
Lezatnya Cakalang Fufu Khas Manado, Bikin Enak di Mulut Goyang di Lidah! Cakalang fufu, Ratahan, Sulawesi Utara, Indonesia. Malam ini bisa coba olahan ikan cakalang dari Manado. Cakalang fufu alias cakalang asap dari Indonesia Timur tentu saja menjadi favorit saya Kali ini saya mengolah ikan cakalang segar bersama bumbu pedas dan irisan bunga kecombrang yang harum.
Cara membuat Cakalang fufu pedas:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama dengan lengkuas dan daun jeruk. Masukkan garam dan gula secukupnya. Koreksi rasa
- Setelah rasa dirasa pas, masukkan ikan cakalang dan pete. Aduk sampai bumbu merata
- Ikan cakalangnya jangan dimasak terlalu lama ya moms, agar bau asapnya ga hilang.
- Ikan cakalang fufu pedas siap disajikan dengan nasi panas
Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini. Itulah menu Cakalang Fufu rica-rica khas dari Sulawesi Utara terutama Manado. Rasa pedas yang dihasilkan dari cabai itu wajib hadir dalam setiap kali aktivitas makan orang Manado. Cakalang fufuCakalang fufu in North Sulawesi, IndonesiaCourseMainPlace of originIndonesiaRegion or stateMinahasa, North SulawesiServing temperatureHot.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang fufu pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
