Lagi mencari ide resep abon tuna asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon tuna asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon tuna asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon tuna asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat abon tuna asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Abon Tuna Asap menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Abon Tuna Asap:
- Sediakan Ikan tuna asap, suwir2 hilangkan durinya
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan Daun jeruk
- Ambil Daun salam
- Ambil Bawang pre, rajang
- Gunakan Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 10 siung bawang merah, iris tipis
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 1 buah bawang bombay, cincang halus
- Ambil 3 buah tomat ukuran sedang, cincang
- Siapkan Cabari rawit sesuai selera, iris serong
- Siapkan 5 biji cabai merah besar iris serong
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Ambil Gula, garam, kaldu bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Abon Tuna Asap:
- Tumis bumbu yg sudah di iris2, hingga harum dan layu
- Masukkan daun salam, jeruk dan lengkuas
- Stlh bumbu layu masukkan tuna suwir, tmbhkan kecap manis gula garam dan kaldu bubuk, serta bawang pre, masak dg api kecil hingga kering dan minyak berkurang
- Tahan 5 hri di suhu ruang, asal simpan di wadah kedap udara, gunakan sendok kering tiap kali mengambil.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat abon tuna asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
