Sedang mencari ide resep mie goreng ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng ikan cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang menggoda. Sajikan dengan taburan bawang goreng sebelum disajikan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie goreng ikan cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng ikan cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie goreng ikan cakalang memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie goreng ikan cakalang:
- Siapkan 1 bungkus mie telur (mie burung dara urai)
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang asap
- Gunakan 3 batang daun bawang
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil MSG secukupnya (optional)
The noodle soup is noted for its savoury cakalang fish aroma. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia. Ikan goreng literally means "fried fish" in Indonesian and Malay languages. Mie Jawa is a traditional Indonesian-Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia.
Langkah-langkah membuat Mie goreng ikan cakalang:
- Rebus mie telur dalam air mendidih sampai setengah matang, sebentar saja biar gak hancur saat digoreng nanti.
- Haluskan bawang putih & lada.
- Tumis irisan wortel sampai agak lunak kemudian masukkan sawi hijau dan daun bawang. Tiriskan.
- Cuci ikan cakalang asap kemudian disuir-suir. Goreng sebentar.
- Tumis bumbu hingga harum di wajan yg agak besar, tambahkan saos tiram dan kecap manis. Beri sedikit air agar mie tidak terlalu kering. Setelah itu campurkan semua bahan ke dalam wajan tadi. Koreksi rasa dan tunggu mie hingga layu. Mie goreng ikan cakalang siap dihidangkan.
Masukkan ikan cakalang dan bakso ikan, aduk sampai rata. Masukkan telur ayam, daun bawang dan seledri, aduk rata. Masukkan mie yang telah dicampur dengan Kecap Bango, aduk rata. Tips: Bisa ditambah dengan seafood lainnya. Petunjuk cara memasak mie goreng dengan bumbu mi goreng sederhana dengan bahan yang mudah ditemukan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
