Lagi mencari ide resep steak tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan steak tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah steak tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Steak Tuna menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Steak Tuna:
- Siapkan 1/4 kg ikan tuna fillet (dibagi 2 bisa jadi 2 porsi)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada hitam bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan 2 buah kentang, dipotong2 lalu digoreng
- Gunakan 1 buah wortel yg agak besar
- Ambil 6 batang buncis
- Sediakan Secukupnya brokoli
- Ambil Bahan saos:
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Sediakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 botol saos tomat botol kecil
- Sediakan 1/4 botol saos sambal botol kecil
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada hitam bubuk
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah membuat Steak Tuna:
- Cuci bersih ikan tuna, marinasi tuna dengan perasan jeruk nipis, beri sedikit garam dan lada hitam bubuk, diamkan sekitar 5 menit
- Potong2 bahan pelengkap, rebus wortel, buncis dan brokoli angkat dan tiriskan jangan terlalu matang, lalu goreng kentang
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu panggang tuna yang sudah dimarinasi tadi, tingkat kematangan sesuai selera ya moms…
- Setelah tuna diangkat gunakan teflon yg sama untuk membuat sausnya, tambahkan sedikit minyak tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukkan saos tomat, saos sambal jika suka pedas saos sambal bisa lebih banyak lalu tambahkan air dan aduk rata. Setelah itu tambahkan garam, gula dan lada hitam bubuk secukupnya, masak hingga air agak berkurang dan mengental sedikit dan matikan kompor.
- Saatnya platting, karena buat bekal jadi pakai tempat makan dan disusun agar terlihat cantik dan siap dibawa….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan steak tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
