Sedang mencari ide resep kari tuna terung hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari tuna terung hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari tuna terung hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari tuna terung hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tips Cantasan/Pruning Tunas Air Pokok Terung (Solanum Melongena). Potong Tunas Air Terong Yang Benar Agar Buahnya Banyak Dan Maksimal. Pertumbuhannya kuat, percabangan banyak, buah cepat terbentuk dan lebat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari tuna terung hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Tuna Terung Hijau memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kari Tuna Terung Hijau:
- Sediakan 1/4 kg tuna fillet, cuci dan potong memanjang
- Gunakan 4 buah terung hijau, potong sesuai selera
- Gunakan 1 keping bihun, rendam air matang hangat
- Siapkan 1 genggam tauge kecil, bersihkan
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 kemasan santan kara 65ml
- Ambil secukupnya Garam dan gula pasir
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu yang Dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan yang Dicemplungkan:
- Siapkan 1 cabe merah besar, diulek kasar
- Siapkan 1 cabe hijau besar, iris
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Ambil 2 btg serai, geprek
- Gunakan 4 lbr daun salam
- Sediakan 1/2 ikat daun kemangi
Terong ungu sendiri merupakan jenis tanaman terong yang buahnya memiliki warna ungu dengan bentuk bulat memanjang dengan ukuran daun yang besar. Warna bunganya mulai dari putih hingga ungu disertai dengan batang tanaman yang memiliki duri. Merawat Terong Thailand - Cara Menanam Terong Thailand. Terong Thai tumbuh subur di iklim tropis dan memiliki kulit lembut dan rasa lembut.
Cara membuat Kari Tuna Terung Hijau:
- Beri air jeruk nipis dan sedikit garam pada ikan tuna
- Panaskan teflon, masukkan tuna yang sudah dipotong, saute sebentar (saute : tumis dengan sedikit minyak di atas teflon), sisihkan
- Tumis bumbu halus dan bahan cemplung (kecuali kemangi) hingga harum, masukkan air 2-3 gelas belimbing yg sudah tercampur stengah isi kemasan santan, aduk aduk
- Setelah terlihat mendidih masukkan terung hijau, masak hingga berubah warna, tambahkan sisanya santan kemasan, aduk aduk supaya ga pecah, tambahkan garam dan gula, tes rasa
- Masukkan potongan ikan tuna dan kemangi, aduk sekali, tunggu sebentar lalu matikan kompor, angkat
- Pisahkan/angkat potongan tuna lalu sisihkan
- Saran penyajian: siapkan bihun di piring saji, tauge dan potongan tuna, lalu siram kuah kari beserta terung, kucuri jeruk nipis, siap disantap
- Note: kalau mau taugenya matang, bisa dicampur pas proses sesaat sebelum kemangi masuk supaya ga terlalu lembek jadinya
Buah-buah kecil ini seukuran bola golf dan dihargai untuk digunakan dalam masakan kari Thailand. Terong merupakan salah satu jenis sayuran buah kerabat dekat dengan kentang dan leunca. Terong (Solanum melongena) konon berasal dari Sri Lanka dan India. Keunikan kari Thai adalah bumbu kari yang lebih simple dibandingkan kari a la India dan biasanya kari Thai juga menggunakan aneka sayuran di Walau massaman kari yang saya buat kemungkinan tidak otentik, karena saya menggunakan banyak sayuran dan. Perbedaan terong ungu dan terong hijau.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kari Tuna Terung Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
