Lagi mencari ide resep cakalang garo rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang garo rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan cakalang garo rica rica ini menggunakan bahan utama ikan berupa ikan cakalang yang digoreng lalu dicampur bersama dengan tumisan bumbu-bumbu sedap khas masakan cakalang garo. Cakalang garo rica merupakan salah satu jenis makanan dari daerah Manado yang menggunakan bahan utama ikan cakalang. Di daerahnya, masakan ini merupakan menu yang banyak digemari dan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang garo rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang garo rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang garo rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cakalang Garo Rica memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalang Garo Rica:
- Siapkan 1/2 ekor ikan cakalang, potong2 cuci bersih, lumuri jeruk nipis
- Sediakan dan sedikit garam, diamkan sampai beberapa saat
- Ambil Minyak utk menggoreng
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Sedikit kecap manis
- Ambil 💕💕
- Gunakan Bumbu Halus 👇🏻
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Sediakan 15 bh cabe rawit merah
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil 6 bh bawang merah
- Siapkan 1 bh bawang putih
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). "Kalau cakalang rica ikannya digoreng kering kemudian sambal ricanya dan dimasak juga hingga kering," jelas Chef Gatot Susanto, Corporate Chef Parador Hotels & Resorts kepada Kompas.com. Kebetulan ada cakalang yang dibawa dari Manado sam kakak ipar yang ke Jakarta, jadilah 'Cakalang Garo Rica' ini. Cakalang Fufu Garo Rica Homemade ( Cakalang Rose ).
Cara menyiapkan Cakalang Garo Rica:
- Goreng ikan sampai matang, jgn terlalu kering, agar tidak keras pd saat dingin, setelah matang, angkat, tiriskan
- Haluskan semua bumbu (jika tdk suka pedes, cabenya bisa di kurangi)
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu sampai wangi dan matang, beri garam, gula dan sedikit kecap manis (jika suka) koreksi rasa
- Setelah rasanya pas, masukkan ikan ke dlm wajan, aduk2 agar bumbu tercampur rata, masak sebentar biar bumbu meresap, matikan kompor dan siap utk di nikmati
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Cari produk Abon lainnya di Tokopedia. Language: Share this at Untuk anda pecinta hidangan laut sekaligus penggemar masakan ekstra pedas, cobalah sajian khas dari propinsi Sulawesi Utara ini: Ikan Garo Rica. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang garo rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
