Lagi mencari ide resep cakalang bumbu parape yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang bumbu parape yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pernah lihat Ikan Cakalang Asap dalam toples mini.dijual di media daring ? Ikan Cakalang kuah dengan bumbu rempah. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang bumbu parape, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakalang bumbu parape yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang bumbu parape sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cakalang bumbu Parape menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang bumbu Parape:
- Siapkan 2 ekor ikan cakalang ukuran sedang
- Gunakan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan saus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe merah besar
- Sediakan 3 sdm air asam jawa
- Gunakan 2 sdm gula merah/gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
Parape merupakan bumbu untuk ikan bakar atau ikan kukus di Makassar. Kelezatan bumbu ini terus menyebar ke berbagai daerah. Hingga akhirnya parape digunakan sebagai bumbu ayam ungkep. Resep Ayam Bumbu Parape Khas Makasar Sulawesi Selatan.
Cara membuat Cakalang bumbu Parape:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dengan garam dan lada bubuk. Goreng hingga matang kedua sisi, tiriskan. Sisihkan terlebih dahulu
- Uleg bawang merah, bawang putih dan cabe hingga halus
- Panaskan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu hingga harum dan matang, tambahkan air asam jawa, garam, gula, lada dan kaldu bubuk serta kecap manis secukupnya. Aduk rata, test rasa. Matikan api
- Tata ikan dalam piring, siram dengan saus dan siap dihidangkan.. 😊
Memasak Ikan Bakar Spesial Bumbu Parape Khas Makassar Sulawesi, Resep Masakan Dapur Nurmala. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang bumbu Parape yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
