Sedang mencari ide resep ikan cakalang saos bumbu pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang saos bumbu pecel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang saos bumbu pecel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan cakalang saos bumbu pecel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Malem malem laper tapi cuma ada nasi putih , ada saos sama sambel pecel / sambel kacang.bumbu pecel tapi tetep di syukuri aja apapun makananya kalau kita. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak disukai oleh para pecinta kuliner, karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Masakan ikan cakalang berikut adalah dengan perpaduan bumbu bali, kenapa demikian?
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan cakalang saos bumbu pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Cakalang Saos Bumbu Pecel menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Cakalang Saos Bumbu Pecel:
- Siapkan 3 Ekor Ikan Cakalang ukuran kecil (bisa diganti)
- Ambil 1 bungkus bumbu pecel (yang sudah jadi)
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya kecap
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
Masukkan ikan suwir, aduk hingga bumbu tercampur rata. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku.
Cara membuat Ikan Cakalang Saos Bumbu Pecel:
- Untuk bumbu pecel, aku pakai merk pronas, kemudian diencerkan terlebih dahulu dengan air mendidih. Dan untuk ikannya, 1 ekor ikan cakalang ukuran kecil aku bagi menjadi 3 bagian, kalau kecil sekali bisa dipotong sesuai selera. Apabila tidak ada ikan cakalang, bisa diganti dengan ikan yang lainnya. Ikan yang sudah dipotong+bersih kemudian direndam kedalam bumbu marinasi (garam+kunyit+air).
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, tambahkan lengkuas. kemudian masukkan air secukupnya(2gelas besar air). Masukkan gula+kecap+garam (sesuai selera). aduk merata, lalu masukkan ikan cakalang. Tunggu hingga ikannya matang.
- Terakhir masukkan bumbu pecel (yang sudah diencerkan), aduk hingga tercampur rata, tunggu sebentar, lalu koreksi rasa, tunggu hingga kuah menyusut. Angkat dan siap disajikan.
Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang. Usaha bumbu pecel merupakan salah satu bisnis untuk ibu rumah tangga dengan modal kecil. Namun demikian prospeknya tidak sekecil modal yang dikeluarkan. Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun. Namun itu bukan berarti usaha ini hanya prospek dijalankan di kota Madiun saja.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang Saos Bumbu Pecel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
