Anda sedang mencari ide resep ikan asap cakalang bumbu sarden yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap cakalang bumbu sarden yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap cakalang bumbu sarden, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan asap cakalang bumbu sarden enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cakalang Sous - Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Sous Khas Manado. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem Yang Mudah, Praktis dan Lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan asap cakalang bumbu sarden sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan asap cakalang bumbu sarden menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan asap cakalang bumbu sarden:
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang (±300gr)
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 bh cabai merah besar
- Siapkan 10 bh cabai kecil
- Siapkan 1 bh lengkuas uk besar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2-3 sdm Saos pedas/tomat
- Siapkan 1 sdt Kecap manis
- Ambil 1 sdm Saos tiram
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan Garam
Potongan ikan ini kemudian dijepit dan Bagi warga yang sudah terbiasa memanggang ikan cakalang ini, sebelum pengasapan biasanya juga dilumuri bumbu yang terbuat dari garam dan. Disamping sebagai Taburan (Topping), Katsuobushi dapat juga dijadikan sebagai bumbu masak. Katsuobushi dikenal sangat rendah lemak dan tinggi gizinya, mengandung zat besi, kalium, triptofan, asam amino histidin, asam inosinic, niasin. terbuat dari ikan cakalang pilihan yg di serut halus Netto. Brilio.net - Ikan cakalang yang sekilas mirip dengan ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang cukup banyak digemari.
Cara membuat Ikan asap cakalang bumbu sarden:
- Goreng terlebih dahulu ikan asap, lalu disuwir, sisihkan. (Goreng sebentar saja agar tdk alot)
- Haluskan bawang merah, putih, dan cabai lalu tumis hingga harum, masukan daun salam, sereh dan lengkuas
- Setelah harum, masukan suwiran ikan asap, tambahkan air, saos tomat, saos tiram dan kecap, aduk hingga air menyusut. (Kalau sy suka yg agak nyemek jd kalo dipanasin berulang2 tdk terlalu kering)ðŸ¤
- Tambahkan garam dan gula pasir, cek rasa dan siap dihidangkan.
Tak hanya menjadi favorit orang Indonesia saja, di Jepang pun ikan ini menjadi yang cukup banyak diburu dalam olahan katsuoboshi atau kaldu ikan. Ada juga olahan ikan gabus lain seperti misalnya ikan gabus asap, ikan gabus giling, dan berbgai jenis olahan ikan gabus lain yang tidak kalah lezat. Harga dari setiap olahan ikan gabus ini terbilang variatif namun terjangkau dan anda bisa mendapatkan produknya di berbagai supermarket atau asar. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini sangat sesuai untuk dijadikan usaha sampingan yang menguntungkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan asap cakalang bumbu sarden yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
