Anda sedang mencari ide resep mie cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie cakalang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mi Instant Cakalang enak lainnya! Mie cakalang merupakan salah satu olahan mie yang banyak digemari dan menjadi makanan khas, bahkan di tempat asalnya Manado. 🎦 Mie cakalang. Mie cakalang is a traditional Indonesian skipjack tuna noodle soup from Manado, North Sulawesi, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Cakalang menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Cakalang:
- Gunakan 1/4 kg mie kuning
- Siapkan Secukupnya cakalang fufu
- Ambil 4 buah tahu
- Ambil 2 lembar sawi hijau (caisin)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 batang seledri
- Siapkan 2 buah jeruk limau
- Gunakan Secukupnya garam dan masako
- Ambil Secukupnya kecap manis dan saos tomat
- Ambil 7 buah cabe rawit, di ulek
- Sediakan Secukupnya bawang goreng untk taburan
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Sediakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Mie cakalang goreng ini seringkali dijadikan sebagai hidangan menu sarapan bersama dengan bubur Manado yang sangat terkenal. Rasanya sangat khas, yang timbul dari rasa ikan cakalang sebagai. Mie cakalang menjadi salah satu makanan yang sangat populer di Manado.
Cara membuat Mie Cakalang:
- Siapkan semua bahan2, bumbu halus, ikan cakalang fufu di suwir2, daun bawang dan seledri di iris2, tahu dipotong2 menjadi 4 bagian, sayur caisin di iris2, cabe rawit di ulek halus, dan bawang goreng.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan cakalang suwir, aduk, tumis sebentar, tambahkan air secukupnya untuk membuat kuah. Masak sampai kuahnya mendidih.
- Jika sudah mendidih, masukkan sayur caisin dan tahu, beri garam dan masako secukupnya. Masak sampai sayurnya layu dan kuahnya mendidih. Matikan kompor
- Tuang kuahnya kedalam mangkok yg berisi mie kuning dan irisan daun bawang dan seledri.
- Taburi bawang goreng, beri cabe rawit yg diulek tadi, perasan jeruk limau, kecap manis dan saos tomat. Aduk-aduk, siap dimakan.
Mie dengan aroma ikan cakalang yang kuat ini biasa disajikan dengan bumbu-bumbu yang antara lain terdiri dari bawang. Mie cakalang merupakan olahan makanan berbahan Mie cakalang adalah salah satu kuliner khas manado. Jika main kesana, tak lengkap jika kamu belum. Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Sesuai namanya, Mie Cakalang asal dari Manado ini memiliki ciri khas topping berupa suwiran ikan cakalang fufu yang rasanya asin dan gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
