Sedang mencari ide resep ikan tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tongkol balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tongkol Balado menggunakan 8 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tongkol Balado:
- Gunakan 1/4 kg Ikan Cue Tongkol (Arni,1 ekor ikan tongkol segar)
- Siapkan 1 ons Cabe Merah Keriting
- Ambil 6 buah Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 buah Kemiri (sangrai)
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan Sedikit Gula Merah
- Siapkan Secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Balado:
- Haluskan cabai,kemiri,gula merah dan bawang (boleh pake blender/diuleg manual). Goreng ikan sebentar agar tidak hancur.
- Lalu tumis bumbu yang dihaluskan sampai wangi (tidak bau langu) beserta daun jeruk. Lalu tambahkan air,gula merah dan ikannya. Aduk sesekali biarkan sampai air menyusut.
- Icip rasa bila ada yang kurang manis/asinnya tambahkan sesuai selera. Ikan siap dihidangkan. Selamat mencoba.😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
