Koloke Fillet Ikan Simple
Koloke Fillet Ikan Simple

Sedang mencari ide resep koloke fillet ikan simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal koloke fillet ikan simple yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari koloke fillet ikan simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan koloke fillet ikan simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan koloke fillet ikan simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Koloke Fillet Ikan Simple memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Koloke Fillet Ikan Simple:
  1. Siapkan 200 gr Fillet pangasius fish aka ikan patin bisa diganti ikan kakap/tuna
  2. Siapkan Adonan basah:
  3. Ambil 150 gr Tepung bumbu serbaguna atau
  4. Gunakan 150 gr Tepung terigu
  5. Ambil Secukupnya Garam
  6. Sediakan Secukupnya Merica bubuk
  7. Ambil Secukupnya Bubuk cabe (klo suka pedas)
  8. Gunakan Adonan kering:
  9. Ambil 200 gr Tepung terigu
  10. Siapkan Secukupnya Garam
  11. Gunakan Secukupnya Merica bubuk
  12. Ambil Bahan saos koloke:
  13. Gunakan 2 siung Bawang putih cincang
  14. Sediakan 1/4 siung Bawang bombay potong kecil2
  15. Sediakan Secukupnya Saos tomat
  16. Sediakan Secukupnya Saos sambal
  17. Sediakan Secukupnya Garam
  18. Sediakan Secukupnya Gula
  19. Siapkan Secukupnya Merica bubuk
  20. Sediakan Secukupnya tepung maizena, larutkan dengan air
  21. Sediakan Segelas kecil Air
  22. Gunakan sesuai selera Lombok besar atau kecil, potong kecil2
Langkah-langkah membuat Koloke Fillet Ikan Simple:
  1. Pertama cuci bersih ikan filletnya, lalu potong2 dadu
  2. Untuk adonan basah: campurkan tepung serbaguna dengan air atau klo manual campurkan tepung terigu, garam, merica cabe bubuk gambahkan air, aduk smpe rata
  3. Untuk adonan kering: campurkan tepung terigu, garam dan merica bubuk, aduk rata
  4. Panaskan minyak dalam wajan, celupkan ikan fillet ke adonan basah, lalu ke adonan kering, lalu goreng sampai matang (seperti bikin ayam krispi), dan tiriskan
  5. Bikin saosnya: panaskan teflon, beri minyak sedikit, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan lombok.
  6. Tambahkan saos tomat dan saos sambal, sedikit air lalu biarkan agak mendidih, masukkan garam, gula, merica bubuk, aduk, koreksi rasa
  7. Setelah pas, tambahkan larutan tepung maizena dan biarkan sampai mendidih
  8. Siram saos koloke d atas fillet ikan yg sudah matang, sajikan dengan nasi panas dan sayur, selamat menikmati

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Koloke Fillet Ikan Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!