Sedang mencari ide resep tuna saus tauco yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna saus tauco yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna saus tauco, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna saus tauco yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna saus tauco yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Saus Tauco menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Saus Tauco:
- Siapkan Bahan marinasi :
- Siapkan 500 gram tuna fillet, iris persegi sesuai selera, cuci bersih
- Gunakan 2 bawang putih, haluskan
- Ambil 1 jempol jahe, haluskan
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur bubuk
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan Bahan lainnya :
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bahan saus tauco :
- Gunakan 3 cabe merah keriting, iris serong
- Sediakan 6 cabe rawit merah, haluskan
- Siapkan 1 buah timun, buang bijinya, potong korek api
- Siapkan 100 gram nanas, potong2
- Siapkan 2 jempol jahe, potong korek api
- Gunakan 2 bawang putih, cincang halus
- Ambil 1 1/2 sdm tauco manis merk kokita
- Gunakan 1 sdm saus sambal
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan 1/2 sachet diabetasol (boleh diganti gula pasir seujung sdt)
- Gunakan Air matang
- Siapkan Sedikit larutan maizena
Cara membuat Tuna Saus Tauco:
- Cara membuat tuna crispy : - 1. Campur bahan marinasi menjadi satu, aduk rata. Diamkan di dalam kulkas minimal 1 jam. - 2. Kocok telur. Masukan bahan matinasi kedalamnya. Aduk rata. - 3. Di dalam mangkok terpisah, siapkan terigu, maizena dan sedikit garam. Aduk rata. - 4. Masukan bahan marinasi ke dalam bahan tepung kering. Lapisi dengan rata sambil dicubit2 agar hasil gorengan keriting. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
- Cara membuat saus tauco : tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukan cabe rawit dan air matang secukupnya. Masak hingga mendidih. Masukan irisan jahe, tauco manis, saus sambal, saus tiram dan gula diabetasol. Aduk rata. Masukan larutan maizena dan etelah saus kental masukan potangan nanas dan timun. Aduk rata. Matikan api.
- Penyajian : siram saus diatas potangan tuna crispy
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna saus tauco yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
