Anda sedang mencari ide resep tuna asap pedas gurih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna asap pedas gurih yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna asap pedas gurih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna asap pedas gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna asap pedas gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Asap Pedas Gurih memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Asap Pedas Gurih:
- Sediakan 5 potong Tuna asap
- Sediakan 100 gr Tempe potong-potong kotak ukuran 2x2 cm
- Ambil 1 buah terong ungu, belah, potong-potong 4-5 cm
- Siapkan 1 papan petai, kupas
- Gunakan 600 ml air
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/3 sdt ketumbar
- Ambil 7 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah, utuh
- Ambil 7 buah cabai hijau, iris serong
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Asap Pedas Gurih:
- Goreng tuna asap, sisihkan
- Haluskan Bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan cabai keriting. Tumis bumbu halus hingga harum
- Tuang air, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas, garam dan gula pasir. biarkan mendidih, cek rasanya.
- Masukkan Tempe dan terung, biarkan setengah matang/ terung layu.
- Setelah terung layu, masukkan petai, irisan cabai hijau, cabai rawit utuh dan tuna yang sudah digoreng
- Aduk-aduk sayur, biarkan hingga tempe dan sayuran matang dan bumbu meresap. hidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna asap pedas gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
