Anda sedang mencari ide resep kari tuna labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari tuna labu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari tuna labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kari tuna labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kari tuna labu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kari Tuna Labu Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Tuna Labu Kuning:
- Siapkan 1 ekor ikan tuna, filet dagingnya
- Sediakan 1/4 bh labu kuning ukuran kecil
- Siapkan 1 bh wortel ukuran sedang
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, sobek"
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 1 bh tomat merah
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 65 ml santan instan
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kari bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula palm
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 400 ml air
Langkah-langkah menyiapkan Kari Tuna Labu Kuning:
- Potong" filet ikan, cuci bersih. Lalu marinasi dgn air jeruk nipis dan garam, sisihkan. Kupas dan potong dadu wortel dan labu kuning, cuci bersih dan sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu, iris bawang dan tomat, tumis bawang, tomat, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang dengan sedikit minyak.
- Masukkan wortel dan labu kuning, tumis hingga setengah matang, lalu masukkan filet ikan, tumis sebentar kurang lebih 3 menit lalu masukkan air. Bumbui dgn garam, gula, kaldu bubuk, merica dan bubuk kari, aduk rata dan tes rasa.
- Jika semua bahan sudah matang, tambahkan santan kental (aduk terus agar santan tidak pecah). Sesaat sebum diangkat masukkan daun kemangi, aduk sebentar. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Tuna Labu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
