Resep Masakan Ikan

Sedang mencari inspirasi resep tuna masak jeruk nipis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna masak jeruk nipis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna masak jeruk nipis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna masak jeruk nipis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna masak jeruk nipis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Masak Jeruk Nipis menggunakan 21 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Masak Jeruk Nipis:

1. Sediakan 1 kg Ikan Tuna Segar
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis ukuran sedang
3. Ambil 5 siung bawang merah
4. Siapkan 7 siung bawang putih
5. Siapkan 1 buah bawang bombay,ambil 1/4 bagian saja
6. Siapkan 3 buah cabai hijau
7. Ambil 3 buah cabai merah
8. Ambil 2 buah cabai rawit
9. Siapkan 3 lembar daun jeruk
10. Sediakan 2 lembar daun salam
11. Siapkan 1 batang serai, memarkan
12. Gunakan 3 cm jahe
13. Siapkan 1 ruas lengkuas
14. Siapkan 1 sdt ketumbar
15. Ambil 1 buah tomat merah besar, iris memanjang menjadi 4 bagian
16. Sediakan secukupnya Garam
17. Ambil secukupnya Gula
18. Sediakan secukupnya Merica
19. Ambil secukupnya Kaldu jamur
20. Siapkan 3 sdm minyak goreng
21. Siapkan 1 liter air

Langkah-langkah membuat Tuna Masak Jeruk Nipis:

1. Cuci bersih ikan tuna, lumuri dengan perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis
2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, cabai rawit, dan jahe.
3. Iris bumbu : bawang bombay, cabai merah, dan cabai hijau.
4. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Lalu tumis bumbu halus bersama dengan bawang bombay, daun salam, batang serai, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
5. Tuangkan air, beri garam, gula, merica, kaldu jamur sesuai selera dan perasan jeruk nipis. Aduk rata.
6. Masukkan ikan tuna. Masak hingga matang.
7. Beri garnish irisan cabai merah, cabai hijau, dan tomat. Aduk rata.
8. Jika dirasa sudah matang, angkat dan sajikan. Selamat menikmati.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna masak jeruk nipis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!