Lagi mencari ide resep ayam kecap campur cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap campur cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Berikut ini beberapa resep ayam kecap yang bisa kamu praktekkan langsung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap campur cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap campur cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap campur cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap campur cakalang memakai 19 bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap campur cakalang:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1/2 cakalang ukuran sedang
- Siapkan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 cm jahe (optional)
- Sediakan 3 cm lengkuas (optional)
- Sediakan sesuai selera Cabai rawit
- Sediakan 1 buah daun pre atau daun bawang
- Ambil 3 buah tomat kecil (kali saya di buang isinya)
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 9 sdm kecap
- Ambil 120 ml air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan bila suka Taburan bawang goreng
Selain kecap manis yang menjadi bumbu utama dalam resep masakan ayam ini. Kali ini kita juga akan menggunakan beberapa macam bumbu untuk. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam.
Cara membuat Ayam Kecap campur cakalang:
- Bersihkan dan potong ayam dan cakalang sesuai selera.
- Goreng ayam dan cakalang hingga berwarna coklat.
- Sementara itu, kupas bawang dkk.
- Iris bawang dkk.
- Tumis bawang bombay hingga harum dengan minyak sisa menggoreng ayam dan cakalang.
- Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
- Kemudian masukkan daun salam, lengkuas, dan tomat. Aduk rata hingga tomat berubah tekstur lembek.
- Iris daun pre atau daun bawang.
- Bila tomat sudah lembek, masukkan saus tiram dan aduk rata.
- Masukkan ayam dan aduk rata.
- Masukkan gula, garam, lada, dan kecap manis.
- Tuang air pelan-pelan dan aduk rata semua bahan.
- Masukkan daun bawang dan tutup wajan hingga kuah mengental.
- Koreksi rasa dan ayam kecap campur cakalang pun siap di hidangkan dengan taburan bawang.
- Selamat mencoba.
Angkat ayam goreng mentega dan siap disajikan. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Menu ayam kecap ini dijamin sedap. Tambahkan KECAP MANIS BANGO, saus tomat, kecap asin, garam, merica Kalau ayam kecap kayak gitu hanya dapat gurih nya aja,rasa n tekstur nya blom bisa di anggap pas,sebab sebenar nya jeruk yg di campur setelah. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap campur cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
