Sedang mencari inspirasi resep ikan kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kuah Kuning memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Kuah Kuning:
- Gunakan 1 Ekor Ikan Cakalang
- Ambil 10 Cabe Rawit
- Siapkan 10 Cabe Merah
- Sediakan 5 Bawang Merah
- Siapkan 3 Bawang Putih
- Gunakan 6 Kemiri
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 1 Lembar Daun Pandan
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Sereh
- Gunakan 1 Jeruk Nipis
- Gunakan 1 Bumbu Penyedap (Royco)
- Gunakan Garam
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak Kelapa
Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Cara membuat Ikan Kuah Kuning:
- Haluskan semua bumbu (cabe rawit,cabe merah,bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, garam secukupnya). Geprek sereh. Potong jeruk nipis untuk di perah airnya. Bagi menjadi 2 bagian untuk 1 ekor ikan dan potong menjadi beberapa bagian.
- Siapkan Wajan dan Minyak kelapa. Masukan sereh dan daun pandan. Kemudian masukan bumbu yang sudah dihaluskan masak hingga beraroma wangi. Masukan Ikan dan daun jeruk, tambahkan air 2 gelas air (sesuai selera) tunggu hingga ikan matang (ada baiknya di tutup/ungkep).
- Setelah itu, peras jeruk nipis, tambahkan garam (sesuai selera), dan tambahkan 1 saset bumbu penyedap rasa (Saya gunakan royco). Angkat dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba 👍
- Mari makan 🍽️
Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Salah satunya adalah Ikan kuah kuning yang begitu populer lantaran kelezatannya. Makanan tradisiol ini menggunakan kunyit dan beragam rempah lainnya. Ikan dipakai juga bervariasi, seturut selera dan. Resep Ikan Mas Kuah Kuning Praktis dan Lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
