Lagi mencari ide resep lemper abon ikan tuna…praktis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper abon ikan tuna…praktis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper abon ikan tuna…praktis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lemper abon ikan tuna…praktis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan lemper abon ikan tuna…praktis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lemper Abon Ikan Tuna…Praktis menggunakan 8 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lemper Abon Ikan Tuna…Praktis:
- Gunakan 500 gr beras ketan putih
- Ambil 600-700 ml santan kekentalan sedang
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 👉Isian:
- Sediakan Abon Ikan Tuna (sesuaikan selera bisa abon sapi/ayam)
- Sediakan 👉Ikatan:
- Gunakan Secukupnya nori (bisa diskip)
Langkah-langkah menyiapkan Lemper Abon Ikan Tuna…Praktis:
- Cuci bersih beras ketan, tiriskan.
- Campur beras ketan dan santan dalam panci, masak sambil sesekali diaduk. Masak sampai mendidih dan air santan meresap ke beras ketan. (sekitar 5 menit). Matikan api.
- Istirahatkan 30 menit, posisi panci ditutup untuk memaksimalkan panas agar berfungsi mempercepat proses mematangkan beras ketan (maaf tutup pancinya pakai piring seng tutup aslinya pecah..🙈)
- Setelah 30 menit, santan sudah meresap ke ketannya, aduk balik ketan, hasilnya ketan sudah mulai lembut….hampir matang
- Bagi 2 ketan sama banyak…Siapkan loyang…(loyang ukuran 18x18, kalau ingin lapisan ketan lebih tipis bisa pakai loyang ukuran 20x20) alasi loyang dengan plastik bisa juga daun. Olesi minyak goreng tipis. Tata satu bagian ketan di dalam loyang, tekan-tekan agar padat dan merata. Tata abon di atasnya. Timpa lagi dengan dengan sisa ketan, ratakan di seluruh permukaan abon.
- Masak lemper dalam kukusan yang sudah beruap panas banyak selama 30 menit (saya pakai klakat)
- Setelah matang angkat lemper, dinginkan. Kemudian keluarkan lemper dari loyang. Potong sesuai selera. Bisa dibungkus dengan daun atau langsung dimakan. Saya ikat dengan nori… Jadi unik…😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lemper abon ikan tuna…praktis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
