Lagi mencari inspirasi resep sup ikan cakalang kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ikan cakalang kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian makanan sup ikan menjadi pilihan mantap. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ikan cakalang kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup ikan cakalang kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup ikan cakalang kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Ikan Cakalang Kuah Kuning menggunakan 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ikan Cakalang Kuah Kuning:
- Ambil 350 gram ikan cakalang
- Gunakan 2 butir bawang merah yg besar (iris halus)
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris halus)
- Ambil 1 batang sereh (di geprek)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1/2 sdt masako sapi (optional)
- Gunakan 1 1/2 gelas belimbing air (utk memeras kunyit)
- Ambil 2 lembar daun jeruk (hilangkan tulangnya)
- Siapkan 5 buah cabe (saya di utuhin aj karna ada anak2)
- Siapkan 2 buah tomat (potong tiap tomat menjadi 8 bagian)
- Gunakan Sejempol kunyit (blender, saring, ambil airnya saja)
Kaldu ikan yang panas berpadu dengan bawang putih dan merica tentu sangat menyegarkan. Tunggu sebentar sambil sesekali diaduk-aduk, lalu masukkan merica bubuk, garam gula dan sedikit penyedap rasa untuk membuatnya terasa lebih lezat dan membuat kuah sup ikan tuna menjadi lebih gurih dan lezat. Sup ikan batam siap untuk disajikan. Cara Membuat Sup Ikan Mas Kuah Segar.
Langkah-langkah membuat Sup Ikan Cakalang Kuah Kuning:
- Pastikan semua bahan yg perlu utk di cuci harus di cuci bersih & juga semua alat yg digunakan harus di cuci bersih
- Tumis dengan minyak panas bawang merah, bawang putih, serai, merica, jahe sampai wangi
- Jika sudah wangi, tambahkan air perasan kunyit yg sudah di saring
- Tambahkan gula, garam, masako (tes rasa)
- Masukkan ikan, tomat, cabe dan daun jeruk
- Apabila ikan sudah matang sempurna, angkat lalu sajikan
- NB : saya lebih suka pake merica butiran lalu di haluskan, karna rasa lebih enak dibanding merica bubuk sachetan yg menurut saya ada sedikit rasa anehnya
- NB : sebenernya lebih enak kalau cabainya di iris tipis2, tp kalau ada anak2, sebaiknya di utuhin aja.. kalau mau pedas, tinggal pindah ke mangkok lalu cabainya di pites2 pkai sendok
Ciri khas dari kuah kuning adalah santan kental yang dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Daripada penasaran ngebayangin masakan sup ikan kuah kuah kuning lebih baik langsung mencoba memasaknya di. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan. Bersanding dengan papeda, ikan kuah kuning ini tampil begitu gilang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ikan Cakalang Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
