Lagi mencari ide resep ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo. terimakasih sudah support channel ini dengan tekan tombol subscribe ,like dan komen jika ada masukkan dan request. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang / tongkol kuah kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan cakalang / tongkol kuah kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap:
- Ambil Bahan :
- Sediakan 250 gram cakalang segar
- Ambil 1 butir jeruk nipis peras ambil airnya
- Siapkan Bumbu iris :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bbawang merah
- Sediakan 9 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu geprek :
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan Garam,kecap,1/2 sdm gula pasir,1/2 sachet ladaku
- Sediakan 100 mL air
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Ikan pelagis besar seperti ikan tuna , cakalang, marlin, tongkol, lemadang dan sejenisnya hidup pada laut lepas dengan kondisi lingkungan relatif.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap:
- Cuci bersih cakalang,beri remasan air jeruk nipis rebus sampai ikan matang lalu potong2 goreng
- Siapkan bumbu
- Tumis bumbu hingga matang
- Masukkan 100mL air,tambahkan kecap garam & ladaku lalu koreksi rasanya
- Jika dirasa sudah pas,masukkan ikan.. masak hingga air menyusut.
- Ikan siap dihidangkan 😊
Desain Purse Seine yang Ideal Berdasarkan Tingkah Laku Ikan. Layang ( Decapterus macarellus) dan Ikan Tongkol Deho (Auxis thazard) di Rumpon. Perbedaan Cakalang vs Tongkol vs Tuna. Apa Bedanya Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang ? Yap, Di pasaran, umumnya ketika ikan ini disandingkan maka mereka menganggap kalau jenis ikan ini adalah Ikan yang sama tapi dengan sebutan yang berbeda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
