Lagi mencari inspirasi resep cakalang asap & terong kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang asap & terong kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal lemon cakalang asap enak lainnya. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asap & terong kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang asap & terong kuah pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang asap & terong kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang Asap & Terong Kuah Pedas memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang Asap & Terong Kuah Pedas:
- Gunakan 1/2 ekor ikan cakalang asap potong2
- Ambil 1 buah terong potong2
- Sediakan 3 potong tahu digoreng
- Gunakan # Bumbu dihaluskan:
- Ambil 10 buah rawit merah setan
- Sediakan 3 buah cabe merah kriting
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 sd garam
- Ambil 1 /2 blok kaldu maigi
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng u menumis
Harga ikan cakalang asap lebih mahal dari ikan cakalang segar. Jual ikan Cakalang asap khas Hulawa, Gorontalo. Kemasan plastik ter sealer, khas Gorontalo, menerima pengiriman. Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.
Cara menyiapkan Cakalang Asap & Terong Kuah Pedas:
- Cuci bersih ikan kacalang, potong2 sesuai selera. Ikan cakalangnya saya masak sebentar dgn air mendidih u menghilangkan rasa asapnya. Angkat n tiriskan.
- Potong sesuai selera terun/ goreng tahu sampai kekuningan. Cuci bersih bumbu n ulek/blender sampai halus.
- Panaskan wajan. Tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, jeruk, serai, lengkuas, garam, kaldu blok, aduk rata.
- Setelah wangi tambahkan air, masukan ikan, terong, tahu n tutup wajan. Biarkan sampai matang n kuah menyusut. Tes rasa.
- Setelah matang angkat n sajikan.
- Siap dinikmati dgn nasi hangat….😊
- Bikin makan nambah2….😀
Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Harga ikan cakalang - apakah itu ikan cakalang?? Ikan cikarang sendiri adalah ikan yang hidup di lautan, ikan cakalang tersebar luas di dunia seperti samudra hindia, samudra pasifik dan laut chiba. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak dikonsumsi, selain harganya yang terjangkau, ikan cakalang ini juga mudah untuk mendapatkannya seperti banyak tersedia di pasar tradisional dan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cakalang Asap & Terong Kuah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
