Anda sedang mencari inspirasi resep cakalang fufu sous yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang fufu sous yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang fufu sous, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cakalang fufu sous yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang fufu sous sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakalang fufu sous menggunakan 7 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cakalang fufu sous:
- Siapkan 2 ekor ikan cakalang fufu sedang
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 21 bji cabe rawit
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Ambil 3 buah tomat sedang
- Sediakan garam, vitsin, gula, penyedap
Namun sebelum masuk ke proses itu Jawabnya tentu saja adalah Cakalang Fufu. Kuliner ini punya cita rasa nikmat yang lansung terpatri. Ikan cakalang fufu adalah makanan laut yang khas dari daerah Minahasa, Sulawesi Utara yang diolah menggunakan bahan ikan cakalang yang masih dalam keadaan segar dengan ukuran biasa. Cakalang Fish, the smoking Process at Manado Sulawesi.
Langkah-langkah membuat Cakalang fufu sous:
- Kumpulkan bahan", potong" ikan lalu goreng sebentar saja karna ikan sdh di fufu/panggang
- Haluskan semua bumbu kecuali daun bawang dan tomat, lalu tumis smpai harum
- Tambahkan gula, garam, vitsin, dan penyedap rasa secukupnya, juga sdikit air spya sdkit kental masukan ikan, lalu biarkan bumbu meresap lalu angkat dg sajikan
Standar mutu/ kualitas cakalang fufu ? Jawab : Pengasapan pada ikan cakalang fufu memiliki kualitas yang lebih baik apabila di asapkan di atas rak yang diletakkan di atas tungku dari pada. Cakalang juga memiliki penampilan yang cukup berbeda dari tuna. Walaupun bentuk tubuhnya sama, kulit ikan cakalang cenderung berwarna perak yang lebih gelap. Cakalang Sous - Resep dan Cara Membuat Ikan Cakalang Fufu Sous Khas Manado.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cakalang fufu sous yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
