Anda sedang mencari ide resep mie cakalang dan rica cuka khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie cakalang dan rica cuka khas manado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie cakalang dan rica cuka khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie cakalang dan rica cuka khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Seperti namanya, mie khas Manado ini menyajikan mie bersama ikan cakalang. Apabila kamu belum pernah mencobanya, maka jangan sampai mengabaikan makanan khas Manado ini ketika mengunjungi Manado. Mie cakalang bukan cuma unik karena terdapat ikan cakalang, melainkan. mie cakalang merupakan mie tradisional khas manado yang bercita rasa lezat dan nikmat. mau tahu cara membutanya? simak resep berikut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie cakalang dan rica cuka khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Cakalang dan Rica Cuka khas Manado memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Cakalang dan Rica Cuka khas Manado:
- Siapkan 1/2 kg Mie telur
- Sediakan secukupnya Cakalang Fufu yg disuir kasar
- Ambil 4 siung bawang putih dicincang
- Ambil 1 ikat daun bawang bagian bawahnya diiris halus, daunnya dipotong serong
- Siapkan 1 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera
- Ambil sesuai selera Garam, gula dan merica
- Siapkan Bahan Rica cuka:
- Siapkan 1 siung bawang putih dicincang alus
- Ambil 5 cabe rawit dicincang
- Siapkan 1 sdm sambel botolan
- Ambil sesuai selera Cuka, garam, Gula
Resep mie goreng cakalang ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Kuliner asli Manado ini menawarkan aroma smoky dan rasa manis gurih yang Populer di Manado, mie cakalang biasanya disajikan dengan kuah bening berbumbu bawang, cabai dan merica. Kali ini, kita akan memasak versi. Masyarakat manado biasa menjadikan mie cakalang dan bubur manado menjadi sarapan mereka.
Langkah-langkah membuat Mie Cakalang dan Rica Cuka khas Manado:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, daun bawang dan cakalang suwir hingga harum kemudian masukan sawi
- Tambahkan segelas air lalu didihkan. (Kalau mau pakai tahu dan telur ceplok bisa juga direbus disini)
- Setelah kaldu mendidih masukan mie telur, merica gula garam. Koreksi rasa. Matikan api.
- Cara membuat rica cuka: campurkan semua bahan rica cuka kemudian tambahkan sedikit kuah dari mie cakalang yg sudah dibuat tadi
- Mie cakalang siap dinikmati bersama rica cukanya !
Untuk mencari mie cakalang dikota manado juga tidaklah sulit, karena hampir disetiap sudut kota, dapat dengan mudah ditemui penjual mie cakalang dengan harga yang murah sekitar. Masyarakat Manado biasanya menikmati mie cakalang dengan bubur manado sebagai sarapan. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang sudah diberi bumbu khas Minahasa kemudian dijepit dengan kerangka bambu dan diasap. Selain tinutuan, makanan khas Manado yang tidak kalah enak untuk dijadikan sarapan adalah mie cakalang. - Eksplorasi Budaya di Zamrud Khatulistiwa".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie cakalang dan rica cuka khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
