Pampis Ikan Tuna Asap
Pampis Ikan Tuna Asap

Anda sedang mencari ide resep pampis ikan tuna asap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis ikan tuna asap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis ikan tuna asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pampis ikan tuna asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pampis ikan tuna asap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pampis Ikan Tuna Asap memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pampis Ikan Tuna Asap:
  1. Gunakan 1 ekor tongkol berat kurang lebih 1 kg, saya ganti Tuna asap
  2. Ambil air jeruk nipis
  3. Gunakan 2 btg sereh
  4. Ambil 5 lbr daun jeruk
  5. Siapkan 2 lbr daun kunyit, iris halus
  6. Sediakan 1 lbr daun pandan
  7. Sediakan kemangi, petik
  8. Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus
  9. Gunakan Bumbu yg dihaluskan :
  10. Siapkan 20 btr bawang merah
  11. Ambil 8 siung bawang putih
  12. Gunakan 20 bh cabe keriting merah
  13. Ambil 25 bh cabe rawit (sesuaikan dengan selera pedesnya)
  14. Ambil seruas kunyit
  15. Sediakan seruas jahe
  16. Gunakan secukupnya garam, gula
Langkah-langkah menyiapkan Pampis Ikan Tuna Asap:
  1. Siapkan bumbu halus dan bumbu daun. Ikan tuna asap dicuci, beri perasan jeruk nipis, suwir-suwir daging ikan tuna asapnya. (versi resep asli: Bersihkan ikan tongkol beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, kukus matang tongkol. Suwir2 tongkol)
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu daun dan sereh kecuali kemangi sampai wangi. Beri garam, gula secukupnya
  3. Masukkan ikan tuna asap yang sudah disuwir-suwir, aduk rata sampai bumbu meresap. Cicipi. Sebelum angkat masukkan kemangi. Aduk rata. Angkat
  4. Siap disajikan. Makan sama nasi hangat…nikmad sangad

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pampis Ikan Tuna Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!