Sedang mencari inspirasi resep pare cakalang fufu tumis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pare cakalang fufu tumis yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pare cakalang fufu tumis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pare cakalang fufu tumis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pare cakalang fufu tumis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pare Cakalang fufu tumis memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pare Cakalang fufu tumis:
- Ambil 2 buah pare (buang biji dan iris2 tipis)
- Siapkan Cakalang fufu (disuir)
- Gunakan Santan kelapa/ kara
- Ambil minyak untuk menumis
- Sediakan Garam
- Sediakan micin (optional)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan 5 cabe keriting
- Gunakan 3 cm jahe
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan Bumbu tambahan:
- Ambil 5 batang kemangi (diambil daunnya)
- Gunakan 1 batang daun bawang besar (diiris halus)
- Gunakan 1 helai daun pandan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk (dirobek pinggirannya)
- Sediakan 1 batang serai (dimemarkan)
- Siapkan 3 cm daun kunyit
Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Cakalang bakar rica, cakalang saos rica hingga cakalang rabe. Selain itu, Anda juga bisa menikmati cakalang fufu yang gurih berempah dengan paduan nasi hangat.
Langkah-langkah membuat Pare Cakalang fufu tumis:
- Panaskan minyak (apinya sedang ya), tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukan santan dan pare. di aduk. kemudian masukan bumbu tambahan. sekali2 diaduk. setelah itu masukan garam dan micin secukupnya sesuai selera.
- Setelah santan mendidih masukan cakalang fufu yg sudah disuir2 (boleh agak besar suirnya). kemudian di campur. tunggu sebentar sampai santan mulai agak kering. jangan lupa di koreksi lagi rasa garamnya apa sudah pas. kemudian matikan kompor, dan selesai. tinggal diangkat. (boleh dibikin agak berkuah atau kering. sesuai selera bu ibu saja).
Aneka tumis sayuran seperti kangkung bunga pepaya serta pare cah cakalang juga sayang dilewatkan. Manfaat dan khasiat pare untuk kesehatan. Rasa pahit bisa hilang dengan olahan resep memasak pare seperti ini. Khasiat pare yang didalamnya mengandung Phytonutrient dan. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pare Cakalang fufu tumis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
