Sedang mencari ide resep tuna rica-rica daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna rica-rica daun jeruk yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna rica-rica daun jeruk, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna rica-rica daun jeruk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Udah bosen dengan ayam? mari kita membuat rica-rica dengan ikan Tuna. Kamu bisa kreasikan sendiri rica-ricamu, jika ingin diganti dengan. Resep Menu Puasa: Ceker Ayam Rica-Rica Daun Jeruk yang Pas Buat Makan Malam, Terenak!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna rica-rica daun jeruk sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tuna rica-rica daun jeruk menggunakan 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna rica-rica daun jeruk:
- Ambil 500 gram ikan tuna fillet
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Sediakan 2 cm ruas lengkuas
- Siapkan 1,5 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah cabai keriting
- Ambil 6 buah cabai rawit
- Siapkan 5 buah kemiri (sangrai/goreng terlebih dahulu)
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 6 buah bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt terasi udang (sesuai selera)
- Siapkan iris Bumbu
- Gunakan 5 buah tomat hijau iris 4
- Ambil 5 lembar daun jeruk rajang halus
- Siapkan 8 buah cabai rawit hijau iris serong jadi 2
Masakan ikan tuna rica-rica sangat enak kala disantap serta dalam pembuatannya pun sangat praktis. Berbicara tentang masakan khas Indonesia terlebih dengan masakan tradisional tidak akan pernah habis, karena Indonesia memiliki berbagai macam masakan yang dimiliki hampir disetiap daerah di. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Minggu lalu dapat kiriman Abon Cakalang dari seorang teman, hasil masakan Ibundanya di NTT.
Cara membuat Tuna rica-rica daun jeruk:
- Potong2 dadu ikan tuna kemudian marinasi dengan air jeruk nipis,garam dan kunyit bubuk bisa ditambahkan ketumbar bubuk untuk menghilangkan bau amis rendam kurang lebih 1 jam
- Goreng sebentar di teflon dengan sedikit minyak jangan terlalu kering menggorengnya, sampai tuna kecoklatan sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak tambahkan serai,lengkuas,garam kecap manis,dan saos tiram setelah wangi masukkan tuna nya tumis sebentar kemudian masukkan sedikit air biarkan sampai tuna meresap dengan bumbunya kurang lebih 5 -10 menit kemudian masukkan tomat hijau,cabai rawit hijau dan terakhir masukkan daun jeruk yang sudah dirajang lembut.tuna rica -rica siap dihidangkan
Karena cuma dapat sedikit dan enak banget, penasaran untuk coba membuat sendiri. Karena Ikan Cakalang sulit didapat di Jakarta, maka saya gunakan Ikan Tuna yang tidak. Lihat juga resep Makaroni pedas daun jeruk cikruh enak lainnya. makaroni goreng daun jeruk. makaroni basah abang abang. Lumuri tuna dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna rica-rica daun jeruk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
