Pepes Tuna Pindang Suwir
Pepes Tuna Pindang Suwir

Anda sedang mencari ide resep pepes tuna pindang suwir yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna pindang suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna pindang suwir, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pepes tuna pindang suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pepes tuna pindang suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pepes Tuna Pindang Suwir memakai 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tuna Pindang Suwir:
  1. Siapkan 1 Kg Ikan Tuna pindang (lihat resep)
  2. Sediakan 3 sdm bumbu putih #1 (lihat resep)
  3. Siapkan 1 sdt Garam
  4. Sediakan 1/2 sdt gula
  5. Ambil 1/2 sdt Penyedap Jamur
  6. Sediakan 1 butir Telur ayam
  7. Sediakan 5 lembar Daun salam
  8. Gunakan Bumbu dihaluskan:
  9. Siapkan 10 butir Kemiri
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Sediakan 10 buah Cabe keriting
  12. Siapkan Bumbu diiris:
  13. Ambil 5 buah Cabe hijau
  14. Siapkan 5 buah Cabe keriting
  15. Ambil 3 buah Tomat
  16. Sediakan Catatan, Bumbu dasar putih #1 dapat diganti dengan:
  17. Siapkan 10 butir Bawang merah
  18. Siapkan 5 butir Bawang putih
  19. Gunakan Bahan pembungkus:
  20. Ambil secukupnya Daun pisang
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Tuna Pindang Suwir:
  1. Ambil pindang tuna bagian dagingnya saja, lalu suwir-suwir, sisihkan;
  2. Siapkan bumbu-bumbu, iris-iris cabe keriting, cabe hijau, dan tomat;
  3. Haluskan kemiri, kunyit, dan cabe keriting bersama bumbu dasar putih #1 atau bawang merah dan bawang putih, lalu tambahkan garam, gula, dan penyedap, cek rasa;
  4. Tambahkan irisan cabe dan tomat serta ikan suwir, dan telur ayam, aduk hingga merata;
  5. Tata di atas daun pisang lalu beri potongan daun salam, bungkus, kemudian tata dalam kukusan;
  6. Kukus pepes hingga matang;
  7. Pepes Tuna Pindang Suwir siap dihidangkan, atau dapat juga dibakar/panggang sebentar sebelum dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tuna pindang suwir yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!