Anda sedang mencari ide resep abon ikan (pampis manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ikan (pampis manado) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Gak perlu bersihin ikan sama pisahin. Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan (pampis manado), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan abon ikan (pampis manado) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat abon ikan (pampis manado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon ikan (Pampis Manado) menggunakan 6 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon ikan (Pampis Manado):
- Sediakan 1 pc ikan (ikan sesuai selera. Boleh ikan cuek, ikan tongkol, dan lain sbgnya. Pada resep asli dari manado, ikan yg digunakan adalah ikan cakalang fufu (atau dikenal dg ikan asap) yg berasal dari kota manado
- Sediakan 1 ons cabe merah
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya vetsin
Pampis ikan tongkol adalah makanan Khas dari Manado, cita rasanya Pedas Gurih. cara buatnya mudah banget loo. bagi yang pengen tahu cara membuatnya. Pampis tepatnya adalah makanan berupa ikan cakalang yang disuwir-suwir bersama bumbu khas Manado. Sekilas nama makanan khas Manado ini kedengaran mirip dengan lemper. Bedanya, jika lemper biasa dibuat dengan isian abon, orang Manado mengisi lalampa dengan ikan cakalang.
Cara menyiapkan Abon ikan (Pampis Manado):
- Blender cabai, dan bawang merah. taruh wajan, Keringkan airnya.
- Diamkan tunggu sampai cabai benar-benar mengering
- Siapkan ikan (yang telah digoreng kemudian disuwir), beserta garam.
- Setelah cabai mengering, masukkan ikan kedalam tumisan cabai
- Aduk rata
- Tunggu sampai bumbu agak mengering, dan minyak menggoreng ikan.
- Angkat dan siap disajikan sebagai lauk pendamping nasi kuning Manado
- Voilaaa, Nasi Kuning Manado bersama keripik ubi, paru & limpah kecap, abon ikan, telur balado beserta sambal.
Olahan abon ikan ini mempunyai bentuk yang lembut, rasanya yang enak, baunya yang khas, dan mempunyai daya simpan yang relatif lama. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Beli Produk Abon Ikan Berkualitas Dengan Harga Murah dari Berbagai Pelapak di Indonesia. abon ikan patin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon ikan (Pampis Manado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
