Ikan Masak Kering Kayu
Ikan Masak Kering Kayu

Lagi mencari inspirasi resep ikan masak kering kayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan masak kering kayu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan masak kering kayu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan masak kering kayu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan masak kering kayu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Masak Kering Kayu menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Masak Kering Kayu:
  1. Ambil 5 ekor ikan tuna/cakalang ukuran sedang
  2. Siapkan 6 siung bawang merah potong-potong
  3. Ambil 5 siung bawang putih, uleg
  4. Siapkan 1/2 biji pala ukuran sedang
  5. Siapkan 1 batang serai potong dan memarkan
  6. Gunakan 3 lembar daun salam kering
  7. Ambil 3 cm Jahe, uleg
  8. Sediakan 3 sdm kecap manis
  9. Ambil 3 biji asam jawa
  10. Sediakan 1 batang kayu manis
  11. Sediakan 4 sdm kecap manis
  12. Siapkan sejumput jinten
  13. Siapkan 1 lembar daun pandan tata di dasar panci
  14. Sediakan 1 sdm Lada atau sesuai selera
  15. Gunakan 1 batang Daun bawang, potong kecil2
  16. Siapkan 1 sdm garam kasar atau sesuai selera
  17. Gunakan secukupnya gula
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Masak Kering Kayu:
  1. Rendam asam jawa dalam 500 cc air bersih, lalu masukkan ikan yang telah dipotong dan dicuci bersih
  2. Masukkan bawang putih halus,sereh, jahe, Pala,jinten,Lada, ketumbar, kayu manis, gula, garam, kecap manis. Aduk rata
  3. Rebus dalam panci hingga air berkurang setengahnya
  4. Masakan siap dihidangkan, enyaak 😄

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Masak Kering Kayu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!