Lagi mencari ide resep ikan balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan balado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Balado memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Balado:
- Sediakan 5 potong Ikan Tuna / Tongkol / Kembung
- Sediakan 🐳 Bumbu Ikan goreng :
- Gunakan 2 bh Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 🌶🌶Bumbu Balado (Pecak/Uleg Kasar) :
- Ambil 10 bh Cabe Merah Besar
- Sediakan 8 bh Bawang Merah / Bombay
- Gunakan 1 bh Bawang Putih
- Siapkan 2-3 sdm Cuka
- Siapkan 1/2 sdt Gula putih
- Ambil Garam
Cara membuat Ikan Balado:
- Goreng Ikan yg sudah dilumuri dgn Bawang Putih & garam
- Giling kasar / pecak pecak Cabe merah, Bwg Merah & Bwg Putih. Kemudian tumis hingga bau cabe mentah hilang.
- Terakhir tambahkan cuka & garam
- NOTE : Resep ini tidak akan enak jika cabe nya di blender/di giling halus. Saran sy semua bahan di Giling kasar aja yaa. Dan jg jgn kurangi Bawang Merah, krn semakin banyak Bawang Merah, rasa balado akan semakin enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
