Anda sedang mencari ide resep ikan tuna woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna woku yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan tuna woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan tuna woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Tuna Woku memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tuna Woku:
- Siapkan 1/2 kg ikan Tuna
- Siapkan 2 ikat kemangi
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 12 cabe merah
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan 1 btg sereh
- Gunakan 2 cm laos
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 5 cm kunyit
- Ambil 1/2 ikat daun bawang
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 4 daun jeruk
Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Lengkapi bumbunya karena cara membuatnya sangat mudah. Salah satu ciri ciri yang paling umum ikan tuna adalah ikan yang hidup di perairan air laut yang tidak terlalu dekat dengan dasar laut atau dengan kata lain zona pelagik. Ikan ini menjadi favorit sebagian besar orang karena mudah diolah.
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna Woku:
- Haluskan bamer, baput, cabe, kemiri,laos, jahe,tomat, kunyit kemudia tumis hingga harum
- Masukan lada bubuk, aduk2, tambahkan air masukan tuna yg telah di potong2 kecil
- Tambaahkan sereh,daun salam,daun jeruk
- Setelah mulai mendidih masukan daun bawang dan kemangi, garam,gula dan lada
- Tunggu ikan sampai empuk, lalu cek rasa
- Sajikan
Saking banyaknya ikan di negara kepulauan Indonesia, kita sering menganggap kalau tongkol, cakalang, dan tuna itu spesies yang sama. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah. Lihat resep lebih lengkapnya di sini: bit.ly/TunaWokuManis. Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Selain tuna yang enak dipepes, tapi juga kakap, marlin, bandeng dan patin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
