Lagi mencari ide resep woku tongkol tuna manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku tongkol tuna manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica Tongkol Suwir Manado (Pampis Tongkol) enak lainnya. Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai mendidih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku tongkol tuna manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan woku tongkol tuna manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah woku tongkol tuna manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Woku tongkol tuna manado memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Woku tongkol tuna manado:
- Gunakan 1/4 kg tongkol tuna potong 8
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji cabe rawit merah (kalo mo pedes boleh ditambah)
- Ambil 2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 batang sereh uk besar
- Gunakan 8 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 5 butir kemiri
- Sediakan secukupnya garam,kaldu bubuk ayam,minyak
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
Dapatkan ribuan resep kuliner Indonesia lainnya hanya di www.bango.co.id. Tuna Masak Woku Woku, masakan ini adalah masakan khas dari Manado yang terbuat dari berbagai bumbu masakan. Terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Pernahkah kamu memerhatikan ikan tuna dan tongkol?
Cara membuat Woku tongkol tuna manado:
- Bersihkan ikan lalu lumuri dgn perasan jeruk nipis dan garam.diamkan 30 menit lalu goreng 1/2 matang,jgn sampai matang karna nanti bagian luar ikan keras dan bumbu tidak meresap kebagian dalam daging
- Haluskan bumbu:bawang putih,bawang merah,cabe, kunyit dan kemiri. - -geprek jahe,, lengkuas dan sereh - -iris tipis daun bawang dan daun jeruk,siapkan daun kemangi.
- Panaskan minyak buat menumis,masukkan bumbu halus tunggu sampai wangi lalu masukkan bumbu yg digeprek.jika semua bumbu sudah layu tambahkan air dan masukkan garam serta penyedap secukupnya,jika kuah mendidih masukkan ikan daun jeruk serta daun kemangi.
- Setelah kuah menyusut dan bumbu meresap dalam ikan hingga matang sebelum diangkat taburkan daun bawang,berapa menit kemudian ikan rica2 siap diangkat dan disajikan…selamat menikmati :)
Diantaranya ada perbedaan yang harus kamu ketahui, diantaranya adalah sebagai berikut Resep Ikan Woku Balanga asli Manado. Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Bobot bayi ikan tuna hampir sama dengan bobot ikan tongkol dan cakalang dewasa. Ikan tongkol memiliki ukuran paling kecil.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Woku tongkol tuna manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
