Anda sedang mencari ide resep pampis cakalang fufu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis cakalang fufu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis cakalang fufu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pampis cakalang fufu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pampis cakalang fufu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pampis cakalang fufu memakai 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pampis cakalang fufu:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang fufu (suwir kasar)
- Siapkan 1 batang serai ukuran agak besar
- Gunakan 3 buah daun salam
- Gunakan 3 buah daun jeruk
- Sediakan 5 buah tomat hijau
- Gunakan 150 gr cabe rawit merah
- Siapkan 100 gr bawang merah
- Sediakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Gula garam kaldu jamur
Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Pampis cakalang fufu Gekruide gerookte tonijn. Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada.
Cara menyiapkan Pampis cakalang fufu:
- Cabe bawang tomat di iris kasar, serai di keprek
- Tumis semua bumbu sampai harum.. Lebih baik tomat di masukan setelah cabe matang
- Setelah bumbu matang,, masukan ikan cakalang fufu yg sudah di suwir.. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur.. Tes rasa.. Angkat dan sajikan
Jual Cakalang Fufu Manado, Cakalang Pampis, Sambal Cakalang, Abon Cakalang, Cakalang Cakalang Fufu dapat dikonsumsi tersendiri, dengan cara di panaskan dan di goreng sebentar dalam. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. PALING ENAK!!!, Ikan Tongkol Bagus Untuk Diet, Ikan Tongkol Untuk Asam Lambung, Ikan Tongkol Boleh Untuk Asam Urat, Manfaat Ikan Tuna Untuk Ibu Hamil, Khasiat Ikan… Cakalang pampis [ambil contoh menggunakan ikan cakalang] berbeda dengan cakalang fufu. Jika cakalang fufu diasap, cakalang pampis tidak diasap, melainkan dimasak kering..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pampis cakalang fufu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
