Ikan Tongkol Bumbu Merah
Ikan Tongkol Bumbu Merah

Lagi mencari ide resep ikan tongkol bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bumbu merah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol bumbu merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tongkol bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol bumbu merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Merah menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Merah:
  1. Siapkan I ekor tuna kurleb 1kg
  2. Siapkan Santan dari 1 butir kelapa
  3. Ambil 2 lbr daun salam
  4. Gunakan 2 sereh
  5. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  6. Siapkan 5 cm kayu manis
  7. Ambil 5 buah asem belimbing
  8. Gunakan I,5 sdt garam
  9. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  10. Sediakan 1 potong kecil gula merah
  11. Ambil Cabe rawit utuh seckupnya
  12. Siapkan secukupnya Air
  13. Gunakan Bumbu halus
  14. Ambil 10 buah bawang merah
  15. Ambil 10 buah balput
  16. Siapkan 1 sdm ketumbar
  17. Siapkan 10 butir lada putih
  18. Ambil 3 buah kemiri
  19. Siapkan 15 buah cabai merah besar
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Bumbu Merah:
  1. Potong2 ikan menjadi beberapa bagian, pastikan ikannya seger ya bun, beri perasan jeruk nipis
  2. Siapkan bahan bumbu, uleg bumbu halus.
  3. Siapkan wajan beri minyak sayur secukupnya, tumis bawang bombay sampai harum, masukan bumbu halus, sereh, salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis sampai harum. Masukan cabay merah yang sdh dihaluskan.
  4. Tambahkan air lalu masukan asem gelombang yang sudah dipotong-potong. Masukan santan masak terus sampai mendidih sambil terus diaduk, lalu masukan ikan dan cabe rawit merah masak sampai ikan mateng sempurna.
  5. Matikan kompor dan ikan siap dihidangkan, makan dengan nasi putih hangat mantep.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol bumbu merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!