Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch
Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch

Lagi mencari ide resep tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna asap kuah kuning & telur balado #idebekallunch sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch menggunakan 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch:
  1. Sediakan Bahan Tuna Asap Terong Kuah Kuning:
  2. Sediakan 1 ekor Tuna asap tanpa duri, potong jadi 4
  3. Siapkan 3 buah terong ijo, potong 4/buah
  4. Gunakan 4 siung bawang merah
  5. Ambil 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 10 buah cabe rawit ijo (kalo mau lebih pedas, boleh ditambah)
  7. Sediakan 1/2 ruas kunyit
  8. Ambil 1 ruas laos, geprek
  9. Sediakan 1-2 ruas temu kunci, geprek
  10. Sediakan 2 lembar daun salam
  11. Sediakan 3 lembar daun jeruk
  12. Ambil 3 gelas air putih
  13. Ambil 65 ml santan kara
  14. Ambil Secukupnya garam
  15. Gunakan Bahan Telur Balado:
  16. Gunakan 4 butir telur, rebus matang, kupas kulitnya
  17. Siapkan 10 buah cabe merah keriting
  18. Siapkan 5 siung bawang merah
  19. Sediakan 2 siung bawang putih
  20. Ambil 1 buah tomat merah
  21. Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
  22. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk
  23. Ambil Secukupnya garam
Cara membuat Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch:
  1. Resep Tuna Asap Terong Kuah Kuning: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan kunyit. Lalu rebus bumbu halus dengan air sampai bumbu tercium matang (tidak langu cabe mentah).
  2. Masukkan laos, temu kunci, daun salam, daun jeruk, dan terong, rebus sampe terong matang. Lalu masukkan ikan tuna asap. Masak selama 5 menit (jangan diaduk agar ikan tidak hancur).
  3. Tambahkan santan kara, didihkan dan aduk-aduk pelan selama 3 menit. Matikan api, tambahkan garam, koreksi rasa. Sajikan.
  4. Resep Telur Balado: Goreng telur dengan api sedang hingga kulitnya kuning kecokelatan.
  5. Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  6. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe matang, (bumbu terpisah dari minyak, warna berubah dari pucat menjadi merah). *Tambahkan 3 sdm air jika ingin tekstur sambel tidak kering dan agak basah (optional).
  7. Matikan api. Masukkan kaldu dan garam, koreksi rasa. Masukkan telur, aduk rata. Sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Asap Kuah Kuning & Telur Balado #IdeBekalLunch yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!