Sedang mencari inspirasi resep tuna woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Woku memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tuna Woku:
- Gunakan Ikan Tuna
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun kemangi
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Ambil Air kelapa muda
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sendok makan kunyit bubuk
- Ambil 5 cabe keriting
- Ambil 5 cabe rawit (boleh ditambah sesuai selera)
- Siapkan 2 butir kemiri
Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Tuna skipjack in Manado Woku Style. #tuna #tunafish #foodporn #wokumanado…» Tuna Shobek is at Kalikepiting Jaya.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Woku:
- Bersihkan ikan tuna
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam & daun jeruk. Aduk bbrp saat sampe aroma daun jeruk & salamnya keluar.
- Masukkan air kelapa. Aduk hingga mendidih. Setelah itu masukkan ikan tuna & air asam jawa. Masak hingga matang. Stlh agak matang masukkan daun kemangi. Mw ditambah cabe rawit jg boleh y jdi sesuaikan sm lidah masing-masing.setelah matang makanan siap dihidangkan.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
