Anda sedang mencari ide resep roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hallo sahabat dapurku semua.😃 Kali ini Wangi Pandan bagikan resep Roti Goreng Isi Ikan Tongkol atau Panada Roti ini rasanya guriihhh. Assallamualaikum Kali ini aku bikin CANAPE roti tawar isi sayur, isiannya kentang, wortel dan buncis. Cemilan sehat ini sangat praktiss dan simple Selamat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel) menggunakan 20 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel):
- Ambil Bahan kulit/Roti :
- Sediakan 300 gr tepung protein tinggi
- Gunakan 180 ml susu cair/air
- Gunakan 30 gr gula
- Ambil 30 gr mentega/margarin
- Gunakan 4 gr ragi
- Ambil 1 kuning telur
- Sediakan 3 gr garam
- Ambil Bahan isian :
- Gunakan 300 gr ikan cakalang asap suir(pisahkan duri remat)
- Sediakan 200 gr wortel serut panjang
- Ambil 3 btang daun bawang iris halus
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 10 bh cabai rawit
- Sediakan 3 bh cabai merah besar
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 bngkus kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdt gula
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Dikenal dengan sebutan empanada, versi Manado mengisi adonan roti goreng ini dengan ikan asap. Untuk adonan rotinya terdiri dari yaitu tepung terigu protein tinggi, ragi. Umumnya, wortel diolah dengan ditumis atau dibuat acar, tapi ternyata masih ada banyak olahan lezat yang bisa dibuat dari wortel lho. Selama ini wortel biasa digunakan sebagai bahan isi sup atau sayur bening bersama dengan kol, bayam dan sebagainya.
Cara membuat Roti goreng isi wortel+ikan asap(Panada wortel):
- Siapkan smua bahan roti.
- Mixer semua bahan roti kecuali kuning telur,ragi dan mentega..mixer(uleni)hingga setengah kalis,kemudian masukan kuning telur uleni kembali.
- Masukan mentega/butter sambil diuleni/mixer,,kemudian masukkan ragi uleni kembali hingga kalis elastis skitar 15menit.
- Setelah kalis,bulatkan adonan kemudian letak dalam wadah dan tutup dgn kain basah.Biarkan hingga mengembang double size atau sekitar 45 menit.
- Cara membuat isi :siapkan semua bahan,suir cakalang asap lalu remat.haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu hingga harum,kemudian masukan kaldu bubuk dan gula aduk hingga tercampur.
- Masukan cakalang aduk rata hingga agak mengering,kemudian masukkan daun bawang masak kembali dgn api kecil hingga ikan suir mengering menyerupai abon.
- Masukkan wortel serut,kemudian aduk aduk sebnetar.wortel sebaiknya jangan sampai terlalu matang.angkat dinginkan.
- Setelah roti mengembang,kempiskan gulung memanjang adonan,,lalu bagi2 adonan menjadi kecil2(30-50gr)sesuai selera.
- Bulatkan adonan,kemudian pipihkan,beri isian.kemudian tangkupkan adonan roti,pilin bagian tepinya smnyerupai bentuk pastel.
- Lakukan gingga adonan habis.kemudian panaskan minyak,goreng dlm api sedang cenderung kecil.goreng hingga berubah warna kecoklatan,angkat,tiriskan.
- Panada(roti goreng isi) hangat siap dihidangkan.
Roti goreng terkenal dengan rasanya yang gurih dan asin dengan isi daging, sayur, atau juga ragout. Roti Goreng Isi Tuna ini simpel. Cocok untuk bekal piknik atau bekal anak sekolah. Merdeka.com - Berikut ini resep panada, roti goreng isi abon tongkol istimewa dari Manado. Silakan dicoba di rumah untuk jajanan sehat keluarga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti goreng isi wortel+ikan asap(panada wortel) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
