Lagi mencari inspirasi resep balado tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Hi everyone, welcome to erna marow culinary channel. This time I want to share RECIPES and TUTORIAL on How to Cook BALADO TUNA. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat balado tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Balado tuna memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado tuna:
- Siapkan 1 kg tuna (hanya bagian daging)
- Sediakan asam jawa
- Siapkan garam
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Gunakan 100 ml air
- Ambil minyak untuk menggoreng
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Ambil sedikit jahe
Demikian langkah mudah menyajikan masakan sedap ikan tuna balado dari racikan resep cara memasak ikan. Masak beberapa saat lalu Ok anda telah membaca dan mencoba resep Ikan Tuna Balado paling enak, lezat dan nikmat, tetap. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya Memasak balado tak sulit. Lihat juga resep BALADO IKAN PINDANG #ALAANAKKOS enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Balado tuna:
- Larutkan di wajan 250 ml air, garam dan asam jawa, kemudian masukkan ikan tuna yg sudah dicuci bersih
- Masak sambil sesekali dibolak balik, masak hingga air surut, kemudian goreng ikan sebentar saja, jangan sampai garing, kemudian sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat yg sudah diiris, sedikit garam dan gula, tumis hingga matang. kemudian masukkan 100 ml air dab aduk, masukkan ikan dan campur hingga merata.
- Masak sampai air surut dan bumbu meresap
Balado is an Indonesian type of sambal originated from West Sumatra, Padang cuisine to be exact. It is basically a ground red chili stir-fried with shallots, garlic, herbs like bay leaves, kaffir lime leaves, lime. Tahu Tuna Balado Bangil, Siapa bilang tahu tuna cuma bisa digoreng ato dikukus??? Atún claro, rabil, atún de aleta amarilla. Bacalaílla, bacaladilla, bacalá, maira, lirio, perlita.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
